N. 01 — Spezie dallo Sri Lanka

Chiodi di garofanoper la buona tavola

Boccioli interi dal profumo caldo e avvolgente. La spezia che da secoli accompagna i pasti, i dolci e le tisane di fine giornata — un piccolo rituale di benessere quotidiano.

OrigineSri Lanka · boccioli interi
FilieraEqua e solidale · linea Altromercato
ImpiegoInfusi, dolci speziati, cucina di ogni giorno
ConsegnaItalia, tramite il negozio partner

2,40 € 30 g · IVA inclusa

Acquista ora Scheda prodotto

Riso speziato con chiodi di garofano, curcuma e cardamomo in pentola di terracotta — **Tav. I**Riso speziato con chiodi di garofano, curcuma e cardamomo — la spezia all'opera nella cucina quotidiana.

Equo & solidale◆Sri Lanka◆100% naturale◆ Boccioli interi◆Consegna in Italia◆Aroma d'infuso◆

§ 01

Una spezia, mille momenti della giornata

I chiodi di garofano sono tra le spezie più amate della tradizione: in cucina, nei dolci e nelle bevande calde. Un aroma deciso che basta in piccole quantità.

Aroma intenso

Boccioli interi di Syzygium aromaticum: profumo caldo, dolce e leggermente pungente. Bastano pochi chiodi per profumare un intero piatto.

Tisane di fine pasto

Da sempre protagonisti degli infusi caldi della sera, spesso in abbinamento a cannella, zenzero fresco o scorza d'arancia.

Versatili in cucina

Perfetti per brodi, ragù, arrosti, cavolo rosso brasato, riso speziato, dolci, composte e conserve fatte in casa.

Equo & solidale

Spezie della linea Altromercato, da una filiera equa e solidale che valorizza i produttori dello Sri Lanka.

Tazza di tisana calda ai chiodi di garofano, gesto quotidiano di relax — Tav. II — L'infuso della sera

§ 02

Il rituale del benessere

Il momento della tazza calda, dopo cena

In tante culture del mondo, un infuso caldo e speziato è il gesto che chiude la giornata e il pasto. Qualche chiodo di garofano in acqua bollente rilascia un aroma avvolgente: un piccolo rituale di pausa, di calma e di coccola quotidiana.

5–6 boccioli interi per tazza, in infusione 5–10 minuti
Da gustare la sera, dopo i pasti, come momento di relax
Ottimi in abbinamento a cannella, zenzero fresco o miele

Ricette & tisane

Illustrazione dell'apparato digerente, a scopo informativo — Tav. III — Illustrazione a scopo puramente informativo

§ 03

Tradizione & buona tavola

Spezie e digestione: una tradizione antica

Da secoli, nelle cucine di tutto il mondo, le spezie aromatiche accompagnano i pasti e le bevande di fine giornata. In Italia il termine «digestivo» descrive proprio quella pausa profumata dopo il pranzo o la cena: una tazza calda, un aroma deciso, un momento di piacere lento.

I chiodi di garofano appartengono a questa tradizione conviviale: si aggiungono a infusi, vin brulé, frutta cotta e piatti speziati per dare calore e carattere.

Nota bene. I chiodi di garofano sono un alimento (spezia) e non un integratore né un medicinale. Le informazioni di questa pagina hanno finalità descrittive e culinarie e non costituiscono indicazioni sulla salute ai sensi del Reg. (CE) 1924/2006, né sostituiscono il parere di un medico.

§ 04

Come preparare l'infuso ai chiodi di garofano

Tre passaggi, dieci minuti, nessuno strumento particolare.

Scalda l'acqua

Porta a leggero bollore 250 ml d'acqua e poi togli dal fuoco.

Aggiungi i chiodi

Unisci 5–6 chiodi di garofano interi e, se ti va, una fettina di zenzero o una scorza d'arancia.

Lascia in infusione

Copri e attendi 5–10 minuti, poi filtra e servi caldo. Il tuo momento di pausa è pronto.

Confezione di chiodi di garofano interi dallo Sri Lanka, filiera equa e solidale Altromercato — Tav. IV — Confezione da 30 g

§ 05

Origine & filiera

Dallo Sri Lanka, con una filiera equa

Questi chiodi di garofano provengono dallo Sri Lanka e fanno parte della linea di spezie Altromercato, il principale operatore italiano del commercio equo e solidale. Una scelta che valorizza il lavoro dei produttori e la tracciabilità della materia prima.

Boccioli interi, selezionati all'origine
Filiera equa e solidale (fair trade)
Confezione da 30 g, pratica e sempre a portata di mano

Confezione Chiodi di Garofano interi dallo Sri Lanka 30 g, Altromercato — Scheda · Chiodi di garofano interi

§ 06

Il prodotto

Chiodi di Garofano Interi · 30 g

Boccioli interi di Syzygium aromaticum dallo Sri Lanka, dalla filiera equa e solidale. Un aroma intenso che basta in piccole quantità: profuma piatti salati, dolci e bevande calde.

Formato: 30 g · boccioli interi
Origine: Sri Lanka
Filiera: Equa e solidale · Altromercato
Prezzo: 2,40 € IVA inclusa

Acquista ora Dettagli prodotto

§ 07

Idee e ricette per ogni giorno

Dal salato al dolce, dalla pentola alla tazza: tre modi per iniziare.

Bevande

Tisane & infusi

Metti in infusione 5–6 chiodi in acqua calda per 5–10 minuti: una bevanda calda e profumata di fine pasto.

Piatti

Riso & piatti speziati

Insieme a curcuma, cardamomo e cannella per un riso profumato in stile Sri Lanka.

Salse

Salse & marinate

Un tocco di chiodi di garofano dà profondità a salse cotte, agrodolci e conserve fatte in casa.

Vedi tutte le ricette e gli usi

Poche spezie sanno trasformare una tazza d'acqua calda in un momento di benessere come i chiodi di garofano.
Giardino Flora · La tavola di tutti i giorni

Firenze · Sri Lanka

Porta a casa l'aroma dello Sri Lanka

Chiodi di garofano interi, equosolidali, perfetti per cucina, dolci e tisane di fine pasto. Ordine gestito e spedito dal negozio partner.

Acquista a 2,40 €